摘要
天然有机物作为绿色还原剂和端盖试剂用于功能纳米粒子的合成已成为研究的热点。本研究以天然色素姜黄素为原料，在不同粘土矿物(包括坡坡石、蒙脱石和混合维坡坡石粘土)的存在下，采用一种环保、经济、简便的方法制备纳米银颗粒(AgNPs)作为着色、还原剂和端盖剂。研究发现，姜黄素中的酚羟基或羰基对银离子还原成姜色AgNPs起着至关重要的作用。同时，粘土矿物的掺入可诱导AgNPs在粘土矿物表面或/和层间原位非均质成核。该方法有效地防止了AgNPs的聚集，使AgNPs在30 ~ 40 nm范围内分散均匀。此外，制备的纳米复合材料表现出更高的抗氧化(>90%)和抗菌活性。利用不同黏土矿物衍生的纳米复合材料作为多功能纳米填料，设计了功能壳聚糖复合薄膜。相比之下，含姜黄素包封AgNPs的壳聚糖复合薄膜/混合维坡角石纳米复合材料表现出最佳的力学性能、抗氧化和抗菌活性。与壳聚糖薄膜相比，复合薄膜的抗拉强度和断裂伸长率分别提高了15.90 MPa和27.27%。复合膜对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的灭活率达到100%。 Therefore, the obtained composite film with the ginger color exhibited excellent mechanical, water resistance, antioxidant and antibacterial properties, and it was ex-pected to develop a great potential functional packaging materials.

关键词加上:绿色SYNTHESISCURCUMINNANOPARTICLESNANOCOMPOSITEACIDCLAYFUNCTIONALIZATIONNANOTUBESREMOVAL

发表在Volume223;10.1016/j.ijbiomac.2022.11.046,DEC 31 2022